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2018_11_umitakeprezent

 

■ 九州の懐かしい味 - 有明漬 ■

農林水産大臣賞受賞 - 海産物の粕漬け専門店 有明漬本舗
明治後期酒類を営む当家十二代目が、酒造
りの過程で生まれる酒粕の保存性、うまさ
に着目し、素材の旨味を最大限に引き出す
よう、試行錯誤を重ねながら、あみ出した
味粕に、たいらぎの貝柱、海茸(うみたけ)、
数の子、野菜などをじっくりと時間をかけ漬
け込みました。酒粕の風味と素材の旨味が
マッチングした粕漬けをどうぞご堪能下さい。

農林水産大臣賞受賞 - 海産物の粕漬け専門店 有明漬本舗


 ■酒粕の力


Abysmal power dwells in every grain of sake lees

粕漬の一粒一粒に宿る底知れぬ力!

 粕漬は熟成させる過程で味と風味が深まり、食通を唸らせる美味しさに仕上がります。

 その味わいもさることながら、近年注目されているのが酒粕の栄養価の高さです。酵母

がたっぷり含まれる酒粕には、ビタミンB2が米の26倍、B6は47倍。

 更にアミノ酸は583倍も含まれるほど豊かな栄養に恵まれ ています。粕漬は栄養に富ん

だ、正に滋味に溢れる秘伝の食品。毎日の食卓におすすめ致します。



貝柱粕漬(たいらぎ)


■具だくさん 金印粕漬

柳川・有明漬本舗からのお知らせ

  • 2018/08/24 「うなぎのポリットわさび風味」につきましては、10月末に販売を終了いたします。長らくのご愛顧誠にありがとうございました。なお、在庫限りとなりますので、終了時期が前後することがございます。ご了承くださいませ。
  • 2017/11/6 「潮吹きあさり」につきましては原材料不足のため、販売を終了いたしました。

■柳川名物 うなぎ商品の紹介  ★お届け先1件につき、5.400円以上は全国送料無料

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