切干大根と北海道産のねばりの多い上質の昆布を特製のつけダレでじっくりと漬け込みました。ご飯のお供にピッタリです。
■昆布
日本では、三陸海岸や北海道沿岸に分布する。また、北海道の函館市沿岸では養殖が盛んに行われている。代表的な昆布の種類として真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、長昆布が知られ、先頭のものほど高級品として知られる。
■切干大根
寒干昆布には花切大根という種類の切干大根を使用しています。花切大根 は生大根を縦割りにし、天日で乾燥させた大根を薄く切った切干大根です。ちなみに、通常「切干大根」といわれている「千切大根」は、生大根を千切にして乾燥させたものです。そして、花切大根の「花切」という名前は、薄く切った大根の形状が桜の花びらに似ていることに由来しています。
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内容量 | |
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賞味期限 | |
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アレルギー表示 | |
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保存方法 | |
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原材料 | |
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【お客様の声】
広島県 Ｈさん
おすすめ度：●●●○○
柳川を観光したときに購入しました。有明漬さんの寄ったとき試食で食べたら美味しかったので、購入させていただきました。これってハリハリ漬ですよね。
福岡県 Ｇさん
おすすめ度：●●●●○
昆布の糸の引き方がすごいですね。醤油の味も絶妙によく、朝ご飯には欠かせません。大根が中国産というのが、気になりますが、加工はこちらでしてるということで、これだけ美味しければ、おすすめの一品にして大丈夫だと思います。525円という一品プラスしたい時、一緒に包んでもらって、進物用に使ったりと万人受けできる品なのでよく利用しています。
山口県 Ｍさん
おすすめ度：●●○○○
よくある漬け物の一種だけど、この寒干昆布は昆布の粘りが他のとは違うと思う。国産の昆布を使ってあるのだろうから、大根も国産にこだわって欲しかった。
福岡県 Ｈさん
おすすめ度：●●●●○
ご飯によく合いますね。おにぎりの具にしてもいいですよ。
