国産の切干大根と北海道産のねばりの多い上質の昆布を、特製のつけダレでじっくりと漬け込みました。コリコリとした食感とピリッとした辛さが食欲をそそります。ご飯のお供や、ビールのおつまみにピッタリの逸品です。
■昆布
日本では、三陸海岸や北海道沿岸に分布する。また、北海道の函館市沿岸では養殖が盛んに行われている。代表的な昆布の種類として真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、長昆布が知られ、先頭のものほど高級品として知られる。
■切干大根
寒干昆布には花切大根という種類の切干大根を使用しています。花切大根 は生大根を縦割りにし、天日で乾燥させた大根を薄く切った切干大根です。ちなみに、通常「切干大根」といわれている「千切大根」は、生大根を千切にして乾燥させたものです。そして、花切大根の「花切」という名前は、薄く切った大根の形状が桜の花びらに似ていることに由来しています。
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内容量 | |
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賞味期限 | |
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アレルギー表示 | |
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保存方法 | |
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原材料 | |
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【お客様の声】
熊本県 Ｅさん
おすすめ度：●●●●●
国産のものを使っているっていうところが安心できますね。
大分県 Ｍさん
おすすめ度：●●●●○
ピリッと感がたまりません。
福岡県 Ｆさん
おすすめ度：●●●●○
大根の柔らかさが全く違います。しんなりしていて、割にジューシーに感じます。要冷蔵なので送料が高くなるのが痛いのですが、もっとアピールしていいと思います。
福岡県 Ｓさん
おすすめ度：●●●○○
お店で購入しました。いつも、普通の昆布漬よりもこっちのほうが美味しいです。もうすこし量が多ければ尚いいんですけどね。
